Graha Tristar

Graha Tristar

Halaman

Selasa, 30 April 2019

Sehari di éL Royale Kartika Hotel Batu

MAHASISWA D3 HOTEL MANAJEMEN
TRISTAR INSTITUTE BATU
BELAJAR FRONT OFFICE
DAN HOUSE KEEPING
Mahasiswa tidak hanya berkutat di kampus, tetapi perlu mengenal realita dunia kerja dan belajar langsung dari expert. Program tersebut  diterapkan di Tristar Institute Group,  tidak terkecuali di Tristar Institute Kota Wisata Batu.

D3 Perhotelan Akpar Majapahit

BELAJAR MIXOLOGY
COCKTAIL, MOCKTAIL & BARISTA
DI BATIQA HOTEL SURABAYA
 

Mahasiswa D3 Prodi Perhotelan Akpar Majapahit belajar  mixology  di Batiqa Hotel Darmo Surabaya.  Mereka  memperdalam  tentang  cocktail, mocktail dan barista yang  sudah dipelajari di  bangku kuliah.

Chef Otje Sharing Ilmu Kiat Bikin Cake Rasa Enak, Tekstur Lembut dan Cantik Tampilannya



Belajar Teknik Dasar Pengolahan Kue Bersama Chef Otje

Mahasiswa Pastry Kelas Siang Buat Mandarin Cake, Fudge Cake, Cheese Brownies & Cheese Chocolate Gateaux 
 
PADA tatap muka hari terakhir belajar Teknik Dasar Pengolahan Kue, Selasa (23/04/2019) siang, 20-an mahasiswa Pastry Akpar Majapahit Kelas Siang Semester II, diajarkan teknik membuat Cheese Brownies, Mandarin Cake, Fudge Cake dan Cheese Chocolate Gateaux oleh Chef Otje Herman Wibowo SE., M.Par., di Kitchen Pastry 1, Lantai 2, Graha Tristar Jl. Raya Jemursari No. 244 Surabaya.

Racik Minuman di Kitchen Graha Tristar Menurut Versi Mahasiswa Sendiri



Dari Ujian Praktik Molecular Mixologist Bersama Donny Kuzuma

Mahasiswa Advanced Culinary Class Buat ”Bloody Marry Cocktail, Cocktail Peach Tea & Sorbet Peach Mocktail”

SETELAH mengikuti praktik Molecular Mixologist selama sepekan, mulai Senin (15/04/2019) hingga Senin (22/04/2019), tiga mahasiswa D3 Prodi Perhotelan Akpar Majapahit Konsentrasi Culinary (Advanced Culinary Class), giliran diuji oleh dosen pembimbingnya, Donny Kuzuma, untuk membuat tiga kreasi minuman melalui sentuhan teknik Molecular Mixologist. 

Mahasiswa Advanced Pastry Buat Dua Kreasi Produk Pastry pada Final Exam



Dari Ujian Praktik Buat Kreasi Pastry di Kitchen Graha Tristar

Pudding Yoghurt dan Pie Spice Tempeh with Ebi, Persembahan Mahasiswa Advanced Culinary Class

SETELAH dibekali membuat aneka produk fermentasi selama sepekan di Kitchen Pastry Graha Tristar, giliran selanjutnya dua mahasiswa Advanced Pastry Class Akpar Majapahit diuji Dosen I Food Technology Tristar Group, Chef Rachma Nur Devianti S.TP., M.MPar., membuat kreasi produk pastry menurut versi mereka sendiri, Senin (22/04/2019) pagi.

Menu Lengkap Indonesian Dinner Buffet Persembahan dari Tim Kitchen Batiqa Hotels



Sisi Lain dari Belajar Bartending & Barista di Batiqa Hotels

Setelah Praktik Bartending & Barista, Mahasiswa Diajak Menikmati Lezatnya Dinner Buffet di Fresqa Café & Resto 

USAI praktik Bartending & Barista di Batiqa Hotels Darmo Jl. Darmokali No. 60 Surabaya sekitar dua jam, 26 Mahasiswa D3 Prodi Perhotelan Akpar Majapahit Semester V, diajak menikmati sajian makan malam bersama yang dikemas ala buffet (prasmanan) di Fresqa Café & Resto, Lantai 2 Batiqa Hotels Darmo Surabaya, Kamis (25/04/2019) malam.

Senin, 29 April 2019

Mahasiswa Akpar Majapahit Praktik Buat Cocktail, Mocktail dan Latte Art di Hotel



Tour Hotel Bersama Dosen Bar, Yoseph Agung Priyo Widodo

26 Mahasiswa D3 Prodi Perhotelan Akpar Majapahit Belajar Bartending dan Barista di Batiqa Hotels Darmo Surabaya 

SEKITAR 26-an orang mahasiswa D3 Prodi Perhotelan Akpar Majapahit Semester V mengikuti acar tour hotel untuk belajar Bartending dan Barista di Fresqa Café & Resto, Lantai 2 Batiqa Hotels Darmo Jl. Darmokali No. 60 Surabaya, Kamis (25/04/2019) sore. 

Mahasiswa Baru Dikenalkan Teknik Dasar Pnegolahan Kue di Kitchen Pastry


Belajar Teknik Dasar Pengolahan Kue Bersama Chef Renny
Mahasiswa Baru Pastry Class Diajarkan Buat Cheese Brownies, Mandarin Cake, Fudge Cake dan Cheese Chocolate Gateaux di Kitchen Graha Tristar

SELAMA sepekan, terhitung mulai Senin (15/04/2019) hingga Selasa (23/04/2019). 18-an Mahasiswa Baru Pastry Akpar Majapahit Kelas Siang Semester I, diajarkan Teknik Dasar Pengolahan Kue oleh Chef Renny Savitri M.Par di Kitchen Pastry 3, Lantai 2, Graha Tristar Jl. Raya Jemursari No. 244 Surabaya.

Selamat, Tristar Raih Juara 2 Lomba Memasak


SURABAYA - Untuk kesekian kalinya, mahasiswa Tristar Culinary Institute Surabaya mencetak prestasi yang membanggakan. Kali ini, prestasi dicetak Masario Wahyu mahasiswa jurusan  Kuliner Tristar Culinary Institute Samator dan  James Natanael mahasiswa pastry Tristar Manyar Surabaya. Keduanya berhasil kalahkan 47 tim peserta, dalam lomba memasak yang digelar MaxCreamer, Tabloid Nyata dan Tabloid Koki di Hotel Singgasana Surabaya, Sabtu (27/4).

Tepat dan Bijak Pakai Krimer a la Chef Yenata



SURABAYA - Hampir semua orang tahu tentang krimer. Produk pengganti susu atau krim yang merupakan produk emulsi lemak dalam air, dibuat dari minyak nabati yang biasa dipakai sebagai bahan tambahan makanan.

Tristar Institute Kaliwaron

JUARA LOMBA
“INDONESIAN AUTHENTIC SWEET”
KARTINI’S DAY
TRADITIONAL COMPETITION

Kartini’s Day Traditional Competition  digelar serentak di tiga kampus Tristar  Institute Group, Sabtu 27 April 2019 lalu. Ada tiga materi yang dilombakan, yaitu  kuliner Bumbu Jangkep, Indonesian  Authentic Sweet dan Vlog Wisata Kuliner.

Kamis, 25 April 2019

Donny Kuzuma Demo Cara Meracik Nutty Old Fashion dan Tequilla Pop di Minibar KampusPop

Praktik Molecular Mixologist Bersama Donny Kusuma
Mahasiswa Advanced Culinary Class Akpar Majapahit Racik Enam Minuman dengan Sentuhan Molecular Mixologist
MAHASISWA D3 Prodi Perhotelan Akpar Majapahit Konsentrasi Culinary (Advanced Culinary Class), mulai Senin (15/04/2019) hingga Senin (22/04/2019), belajar sekaligus praktik meracik enam jenis minuman melalui pendekatan teknik Molecular Mixologist bersama Donny Kusuma, Dosen Luar Biasa Prodi D3 Perhotelan Akpar Majapahit di Lantai 4 Gedung Graha Tristar Jl. Raya Jemursari No, 244 Surabaya.

Mahasiswa Diajarkan Teknik Buat Foam Pakai Soda Siphon dan Nitrogen Charger



Praktik Molecular Mixologist Bersama Donny Kuzuma 
Mahasiswa Advanced Culinary Racik Tequila Pop with Pandan Peach Foam dan Whisky Sour with Passion Fruit

MAHASISWA D3 Prodi Perhotelan Akpar Majapahit Konsentrasi Culinary (Advanced Culinary Class), kembali diajarkan cara meracik dua resep minuman bertajuk Tequila Pop with Pandan Peach Foam dan Whisky Sour with Passion Fruit dengan  pendekatan teknik Molecular Mixologist oleh Donny Kuzuma, Dosen Luar Biasa Prodi D3 Perhotelan Akpar Majapahit di Minibar Lantai 4 Gedung Graha Tristar Jl. Raya Jemursari No, 244 Surabaya.

Dua Kelompok Mahasiswa Culinary Class Diadu Buat Appetizer & Hors D'Ouevre yang Terbaik



Praktik Masak Appetizer & Hors D’Oeuvre di Kitchen Graha Tristar

Giliran Mahasiswa Culinary Class yang Praktik Buat Pasta Salad, Devilled Egg, Shrimp Cocktail dan Caesar Salad
 
PADA tatap muka hari kedua, Selasa (16/04/2019) siang, pekan lalu, giliran enam mahasiswa Culinary Akpar Majapahit Kelas Siang yang diasuh Chef Ari Purwantoro, SSt.Par., MM., praktik masak membuat empat menu masakan Appetizer & Hors D’Ouevre di Kitchen Culinary 1, Lantai 3 Graha Tristar Jl. Raya Jemursari No. 244 Surabaya.

Chef Laurentia Vivi Demo Buat Dua Kreasi Cake Berbasis Tapai di Kitchen Graha Tristar



Belajar Teknik Dasar Pengolahan Kue Bersama Chef Vivi

Gelar Baking Demo Buat ”Cheese Tapai Cake & Ferment Cassava Cake” di Kitchen Pastry Graha Tristar


PADA pertemuan hari kedua, Selasa (16/04/2019) siang, pekan lalu, Chef Laurentia Vivi S.Pd., M.MPar giliran menggelar baking demo untuk membuat Cheese Tapai Cake dan Ferment Cassava Cake, di hadapan 20 mahasiswa Pastry Akpar Majapahit Kelas Siang. Semester II Baking demo itu sendiri dihelat di Kitchen Pastry 1, Lantai 2, Graha Tristar Jl. Raya Jemursari No. 244 Surabaya.

Praktik Buat Aneka Produk dari Hasil Fermentasi dengan Sentuhan Food Technology


Belajar FoodTech Bersama Chef Rachma Nur Devianti
Mahasiswa Advanced Culinary Class Akpar Majapahit Buat Kimchi, Yoghurt Drink dan Tempe di Kitchen Pastry

SETELAH diajarkan cara membuat Starter Plain Yoghurt , Spoonable Yoghurt dan Salad Yoghurt di Kitchen Pastry Graha Tristar pada pertemuan hari pertama, Senin (15/04/2019) pagi,  giliran selanjutnya mahasiswa Advanced Pastry Class Akpar Majapahit praktik membuat Tempe, Kimchi dan Yoghurt Drink oleh Dosen Pengajar Food Technology Tristar Group Rachma Nur Devianti STP., M.MPar.

Aneka Pastry Art Unik dan Menarik

ROLLED CAKE KARAKTER, 
GRAVITY DEFYING CAKE,
BASIC  ENTREMET CAKE
by: Tristar Institute Kota Wisata Batu


Pastry art salah satu materi yang diajarkan di Tristar Institute Group, tidak terkecuali di Tristar Institute Kota Wisata Batu, Jawa Timur.  Mahasiswa berkreasi menciptakan produk-produk kekinian yang dikemas eksklusif, unik dan menarik. Penasaran? Yuk kita liat hasilnya.

Kelas Master Demonstration



MAHASISWA TRISTAR PONTIANAK
BELAJAR HIBACHI TEPPANYAKI
TEKNIK MEMASAK ALA JEPANG



Kelas Master Demonstration kini ditrapkan di Tristar Institute Pontianak.  Mahasiswa mendapat keterampilan khusus Hibachi Teppanyaki,  seni memasak fenomenal ala Jepang yang sudah mendunia. Anda tertarik?

Cake Decoration Tristar Pontianak

BIRTHDAY CAKE CANTIK
DENGAN KOMBINASI WARNA
DAN ORNAMENT MENARIK



Perpaduan warna pink, putih, hijau dan coklat serta ornament yang  menarik membuat tampilan Birthday Cake  terlihat cantik.  Inilah hasil praktek Cake Decoration mahasiswa kelas pastry di Tristar Institute Pontianak.

Selasa, 23 April 2019

Upaya Mahasiswa Akpar Majapahit Kembangkan Passion dan Kompetensi di Bidang Culinary

Dari Ajang Estafet Cooking Competition di Graha Cakrawala Universitas Negeri Malang (UM)

Persembahkan Sup Laksa Ikan Asap, Duet Naufal Naldi dan Budi Dharmawan Sukses Raih Juara III 
MAHASISWA Pastry Akpar Majapahit Kelas Siang Semester II, Naufal Naldi yang berduet bareng Budi Dharmawan, sukses meraih Juara III pada ajang Estafet Cooking Competition 2019, yang dihelat di Graha Cakrawala Universitas Negeri Malang (UM), Sabtu (13/04/2019). Dalam lomba tersebut, Naufal dan Budi mempersembahkan hasil kreasi masakannya yang bertajuk Sup Laksa Ikan Asap.

Peserta TCTC Diuji Buat Masakan Western Food yang Disajikan ala Fine Dinning

Dari Ujian Praktik Masak di Kitchen Culinary Graha Tristar
Awalid9
Delapan Peserta Tristar Cruise Training Center (TCTC) Tampil All Out Buat Menu Lengkap untuk Hidangan Fine Dinning  
SETELAH mengikuti pelatihan intensif selama tiga bulan, delapan orang peserta Tristar Cruise Training Center (TCTC), yakni Yunita Meak, Redmond Yonanta Makalew, Bernard Suryadi Palit dan Rahmat Akbar Nasrullah (Kelompok 1) serta Samuel Kevin Stelino, Novree Keefe Isyraqi, Ryan Hidayat dan Tri Suhardi Jaya (Kelompok 2), ditantang membuat menu lengkap untuk hidangan fine dinning.

Mahasiswa Culinary Class Saksikan Cooking Demo Menu Appetizer & Hors D'Oeuvre



Praktik Masak Appetizer & Hors D’Oeuvre Bersama Chef Ari

Chef Ari Demo Buat ”Pasta Salad, Devilled Egg, Shrimp Cocktail dan Caesar Salad” di Kitchen Graha Tristar

MULAI Senin (15/04/2019) siang, pekan lalu, Mahasiswa Culinary Akpar Majapahit Kelas Siang yang dibimbing Chef Ari Purwantoro, SSt.Par., MM., diajarkan teknik masak membuat Appetizer & Hors D’Oeuvre di Kitchen Culinary 1, Lantai 3 Graha Tristar Jl. Raya Jemursari No. 244 Surabaya.

Dosen Pengajar Jelaskan Teknik Membuat Aneka Kreasi Produk Cakes berikut Metodenya



Belajar Teknik Dasar Pengolahan Kue Bersama Chef Vivi

Mahasiswa Pastry Praktik Buat Chocolate Butter Cake, Rum Chocolate Cake, Pandan Vla Roll Cake dan English Cake di Kitchen Graha Tristar
SELAMA satu minggu, terhitung mulai Senin (15/04/2019) hingga Selasa (23/04/2019). 20-an mahasiswa Pastry Akpar Majapahit Kelas Siang Semester II, diajarkan Teknik Dasar Pengolahan Kue oleh Chef Laurentia Vivi di Kitchen Pastry 1, Lantai 2, Graha Tristar Jl. Raya Jemursari No. 244 Surabaya.

Minggu, 21 April 2019

Tristar Institute Kota Wisata Batu

 BERKOMITMEN MENCETAK
FOODPRENEUR HEBAT LEWAT
PEMBELAJARAN FOOD PACKAGING
DAN PENGETAHUAN  E-COMMERCE
Tristar Institute Kota Wisata Batu punya slogan keren: “be a great foodpreneur”. Jadilah pebisnis makanan  yang hebat. Caranya? Mahasiswa dibekali  dua materi  penunjang wajib.  Yaitu  pembelajaran Food Packaging dan pengetahuan E-Commerse

Juwono Saroso Ambil S3

PILIH KULIAH  DI LUAR NEGERI
SEKALIAN UNTUK STUDI BANDING

Setelah menyelesaikan  S2 (Magister Manajemen) di Mahardika (2015), Juwono Sarono kuliah lagi  S2 Magister Manajemen Pariwisata di  Stiepari Semarang (lulus 2017). Sekarang, Presdir Tristar Institute Group itu, ambil   S3 di University Kuala Lumpur (Uni KL)  Malaysia.

Kartini Day’s Tradisional Competition

LOMBA BUMBU JANGKEP,
INDONESIAN SWEET AUTHENTIC
DAN VLOG WISATA KULINER
Digelar Sekaligus di Tiga Kampus


Untuk melestarikan kuliner khas Indonesia, Tristar Culinary Institute dan Akademi Pariwisata (Akpar) Majapahit menyelenggarakan  “Kartini Day’s Traditional Competition”,  Sabtu 27 April 2019. Seperti apa sih acaranya?

Tristar Cruise Training

SETELAH MENJALANI FINAL EXAM
9 MAHASISWA SIAP BERKARIR
DI GRAND PARAGON  & NEW YORK HOTEL
  
Setelah tiga bulan menjalani program Tristar Cruise Training, 9 mahasiswa dinyatakan  lulus seleksi untuk bekerja di luar negeri.  Mereka akan berkarir di dua hotel berbintang  di Malaysia.

Senin, 15 April 2019

Tour Education

Mahasiswa Akpar Majapahit
BELAJAR TENTANG
 MIXOLOGY  COCKTAIL
DAN BARISTA COFFEE
DI BATIQA HOTEL SURABAYA



Mahasiswa Prodi D3 Perhotelan Akpar Majapahit, belajar tentang  Mixology Cocktail   dan Barista Coffee  di  Batiqa Hotel Darmo Surabaya.  Kegiatan tersebut berlangsung di  Rooftop Bar & Lounge Lt. 15, Kamis (11/4/19) lalu.

Akpar Majapahit Surabaya

COOKING DEMO MENU FUSION
SALMON CURRY TRADISIONAL
BERSAMA CHEF JOHANES
JOHANES, Executive  Chef Batiqa Hotel Darmo Surabaya melakukan cooking demo  di depan 20 mahasiswa Prodi D3 Perhotelan Akpar Majapahit.  Acara tersebut merupakan rangkaian dari kegiatan  tour education pada hari Kamis (11/4/10) lalu.

Mahasiswa Perhotelan Akpar Majapahit Mengikuti Rangkaian Acara Barmanner di Batiqa Hotels



Tour Hotel Bersama Dosen Bar II, Yoseph Agung Priyo Widodo

20 Mahasiswa D3 Prodi Perhotelan Akpar Majapahit Belajar Bartending dan Barista di Rooftop Steak House Batiqa Hotels Darmo Surabaya 

SEBANYAK 20-an orang mahasiswa D3 Prodi Perhotelan Akpar Majapahit Semester V mengikuti acar tour hotel untuk belajar Bartending dan Barista di Rooftop Darmo Steak House Batiqa Hotels Darmo Jl. Darmokali No. 60 Surabaya, Kamis (11/04/2019) sore. 

Chef Joe Demo Masak Menu Fusion Bertajuk Salmon Curry Traditional di Rooftop Darmo Steak House


Sisi Lain dari Belajar Bartending & Barista di Batiqa Hotels
 
Usai Praktik Bartending & Barista, Mahasiswa Menikmati Lezatnya Sajian Makan Malam Persembahan Chef Joe

SETELAH praktik Bartending & Barista di Batiqa Hotels Darmo Jl. Darmokali No. 60 Surabaya sekitar dua jam, 20-an Mahasiswa D3 Prodi Perhotelan Akpar Majapahit Semester V, diajak menikmati sajian makan malam bersama yang dikemas ala buffet (prasmanan) di Rooftop Darmo Steak House Batiqa Hotels, Kamis (11/04/2019) malam.

Jumat, 12 April 2019

Tristar Cruise Training Center (TCTC) Surabaya Kembali Buka Kelas Baru April-Juni 2019


Isi Lowongan Kerja di Kitchen Hotel Berbintang Malaysia
Awalid9
Lima Peserta Tristar Cruise Training Center Diterima di Hotel Grand Paragon Johor Bahru dan Dua di New York Hotel
SETELAH mengikuti proses interview jarak jauh (video call) dengan HR Manager Hotel Grand Paragon Johor Bahru, pertengahan Maret 2019 lalu, lima dari tujuh orang peserta Tristar Cruise Training Center (TCTC), yakni Samuel Kevin Stelino, Redmond Yonanta Makalew, Novree Keefe Isyraqi, Bernard Suryadi Palit dan Yunita Meak yang diterima. Mereka sekarang mengurus visa kerja dari Kedubes Malaysia di Jakarta dan sejumlah persyaratan kerja di luar negeri yang diperkirakan baru rampung akhir April 2019 ini.

”Sedangkan dua orang rekan saya yang lain yakni Bayu Bagus Pratama dan Tri Suhardi Jaya informasinya bakal ditempatkan di New York Hotel, sebuah hotel bintang tiga di Negeri Jiran, Malaysia,” kata Yunita Meak, salah satu peserta program TCTC, dari Besikama, Kab. Malaka, Nusa Tenggara Timur (NTT) ketika dihubungi kru www.culinarynews.info melalui layanan WhatsApp (AW), Senin (08/04/2019) malam.
Kabar baik itu diterima Yunita Meak setelah dirinya dihubungi oleh Miss Anis Husein, HR Manager Hotel Grand Paragon Johor Bahru Malaysia, akhir Maret 2019 lalu. Kabar tersebut tentu saja membuat dirinya senang, begitu juga dengan orangtuanya di Besikama, Kab. Malaka, Nusa Tenggara Timur (NTT).
”Saya sudah feeling kalau bakal diterima setelah mengikuti tes wawancara jarak jauh (video call) dengan Miss Anis Husein, HR Manager Hotel Grand Paragon Johor Bahru yang dihelat di Graha Tristar, Selasa (19/03/2019) silam. Feeling itu terasa banget saat saya di-interview,” terang gadis cantik yang mengikuti program kelas intensif di TCTC selama tiga bulan mulai Januari hingga Maret 2019 lalu, di Kitchen Graha Tristar Jl. Raya Jemursari No. 244 Surabaya.
Sesuai informasi dari pihak Hotel Grand Paragon Johor Bahru Malaysia, lima orang alumni peserta program TCTC yang disiapkan menjadi calon kru kitchen hotel bintang lima ini, sudah harus merapat di Johor Bahru akhir April ini atau paling lambat awal Mei 2019 mendatang.
”Jika visa kerja dari Kedubes Malaysia di Jakarta beres dalam 1-2 pekan ke depan, saya dan empat rekan saya yang lain rencananya akan berangkat bareng dari Bandara International Juanda di Sidoarjo terbang menuju Johor Bahru, Negeri Jiran Malaysia,” ujar perempuan enerjik 21 tahun ini.
  
Seperti diberitakan sebelumnya, tujuh dari 12 orang peserta TCTC yang mengikuti tes interview jarak jauh (video call) dengan HR Manager Hotel Grand Paragon Johor Bahru Malaysia itu di Graha Tristar pada Selasa (19/03/2019) lalu.
”Tujuh orang peserta pelatihan cruise yang mengikuti program interview jarak jauh di Graha Tristar adalah Samuel Kevin Stelino, Redmond Yonanta Makalew, Novree Keefe Isyraqi, Bayu Bagus Pratama, Bernard Suryadi Palit, Tri Suhardi Jaya dan Yunita Meak,” kata Chef Yenata Candra, Penanggung Jawab TCTC Surabaya kepada kru www.culinarynews.info, kemarin. 
Sebetulnya, lanjut Chef Yenata, peserta TCTC angkatan Januari-Maret 2019 berjumlah 12 orang. Namun yang hadir pada program interview (wawancara) jarak jauh dengan pihak Hotel Grand Paragon Johor Bahru Malaysia hanya tujuh orang, sedang lima orang peserta TCTC yang lain berhalangan hadir. Lima orang yang tidak bisa datang adalah Ryan Hidayat, Akbar Ahmad, Daniel, Ivan dan Gunawan.
Sebelum mengikuti acara interview tersebut, mereka telah dibekali teknik masak aneka produk Culinary terutama Continental Food dan Western Food dan Patisserie secara intensif selama tiga bulan oleh instruktur dari Tristar Cruise Training Center (TCTC) di Kitchen Culinary Lantai 3 Graha Tristar  Jl  Raya Jemursari No. 244 Surabaya.
Peserta TCTC telah dibekali praktik masak membuat aneka produk Culinary, Patisserie dan teknik dasar masak oleh 4-5 instruktur TCTC. Instruktur TCTC itu adalah Chef Ketut Yasa Wibawa, Chef Thomas Denny, Chef Yuda Agustian, Chef Yenata Candra dan Chef Adeline Nadya Daniel atau yang akrab disapa Chef Della.
Untuk angkatan berikutnya, TCTC kembali membuka program pelatihan cruise intensif selama tiga bulan kedua, April-Juni 2019 mendatang. Jika Anda tertarik dengan aneka kegiatan Tristar Cruise Training Center (TCTC) dan berminat kerja di kapal pesiar, silakan menghubungi Tim Marketing TCTC di Graha Tristar cq Tristar Group Jl Raya Jemursari No. 244 Surabaya, Telp. (031) 8433224-25, sekarang juga. (ahn).
 Tristar Institute
School of Culinary – Baking Pastry Art, , Hospitality, Cruise, D3 Hotel & S1 Food Technology
Website: www.tristaronline.info
.
*Akpar Majapahit
Jln. Raya Jemursari 244. Surabaya
Telp: 031-8480821-22. 081232539310. 081233752227.
.
*Tristar Samator Surabaya
Trestelle Accademia Culinaria, Skysuites Soho - The Samator
Jl. Raya Kedung Baruk, No. 26-28, Surabaya.
Telp. 0813-2835-1770.
.
*Tristar Manyar Surabaya
Trestelle Accademia Culinaria a Passticeria,
Jl. Raya Manyar Kertoarjo, 74 Surabaya.
Info: 081216181016.
.
*Tristar Semarang
Metro Sports Center Jalan MT. Haryono 1014 – 1016 Semarang - Jawa Tengah.
Info: 0821 9292 7122.
.
*Tristar Institute Pontianak.
Jl. Supadio Kec Sungai Raya - Kab Kuburaya
Pontianak
Telp. 0812 5687 2158. 0812 3375 2227.  0812 3253 9310.
.
*Tristar Institute Bogor
Jln. Raya Tajur No 33, Bogor
Telp: 0251-8574434, 081272017761, 081217929008.
.
*Tristar Institute BSD
Jln. Pahlawan Seribu - Raya Serpong Ruko BSD Sektor 7 / Blok RL 31-33
Telp: 021-5380668,  082122565898.
.
*Tristar Institute Kota Wisata Batu
Jln. Bukit Berbunga 10 Batu
Telp: 0341-3061525, 08814965542.
.
*Tristar Institute Kaliwaron
Jln. Raya Kaliwaron 58 - 60 Surabaya
Telp: 031 5999593, 08223005 9993. 0812-3023-0430
.
Tristar Institute memberikan ruang belajar bagi Anda yang ingin menjadi profesional chef.. Come & join us !

Kamis, 11 April 2019

Sosialisasi La Mien Training Sasar Mahasiswa, Dosen Pengajar hingga Tampil di Mall-Mall



Belajar Teknik Membuat Mie Tarik Langsung dari Ahlinya

Aksi Ciamik Chef Kurniawan Gelar La Mien Demo di Hadapan Mahasiswa dan Dosen Pengajar di Kitchen Graha Tristar
DEMI membumikan teknik membuat mie tarik di kalangan civitas akademika Tristar Group, terutama mahasiswa D3 Prodi Perhotelan (Kelas Reguler) dan jajaran Dosen Pengajar Culinary, Pastry maupun Teknologi Pangan, Chef Kurniawan diminta tampil sekaligus berbagi ilmu seputar teknik membuat mie tarik dalam gelaran bertajuk La Mien Demo di Kitchen Culinary Graha Tristar.

Selasa, 09 April 2019

Chef Hernanto Demo Masak Ayam Geprek Sambal Matah di Hadapan Mahasiswa Akpar Majapahit



Sisi Lain dari Belajar Hygiene & Sanitation di MaxOne Hotels 

Usai Belajar ”Hygiene & Sanitation”, Mahasiswa Diajak Menikmati Lezatnya Jamuan Makan Siang ala Buffet
USAI belajar Hygiene & Sanitation Perhotelan di MaxOne Hotel Jl. Dharmahusada No. 189 Surabaya sekitar dua jam, 20-an Mahasiswa Pastry Akpar Majapahit Kelas Siang, diajak menikmati sajian makan siang bersama yang dikemas ala buffet (prasmanan) di Cafe & Resto MaxOne Hotels, Siang (25/03/2019) siang.

Mahasiswa Pastry Class Akpar Majapahit juga Dibekali Pengetahuan tentang HACCP



Aplikasikan Mata Kuliah Hygiene & Sanitation Perhotelan
Awalid9
Mahasiswa Pastry Akpar Majapahit Kelas Siang Kunjungi Instalasi Pengelolaan Air Limbah (IPAL) MaxOne Hotels Dharmahusada Surabaya
DEMI mengaplikasikan mata kuliah Hygiene & Sanitation Perhotelan yang dibimbing Hardhita Kusdharyanto M.Par., 20-an mahasiswa Pastry Akpar Majapahit Kelas Siang mengunjungi Instalasi Pengelolaan Air Limbah (IPAL) MaxOne Hotels Dharmahusada Surabaya, Senin (25/03/2019) siang.

TCTC Salurkan Mahasiswa yang Ingin Kerja di Kapal Pesiar dan Hotel Berbintang di Mancanegara



Isi Lowongan Kerja di Kitchen Hotel Bintang Lima Malaysia
Awalid9
Peserta Tristar Cruise Training Center (TCTC) Wawancara Jarak Jauh dengan HR Manager Hotel Paragon Johor Bahru
SETELAH tiga bulan dibekali teknik masak aneka produk Culinary terutama Continental Food dan Western Food dan Patisserie secara intensif oleh instruktur dari Tristar Cruise Training Center (TCTC) di Kitchen Culinary Lantai 3 Graha Tristar  Jl  Raya Jemursari No. 244 Surabaya, sekarang giliran tujuh peserta TCTC itu mengikuti program interview jarak jauh melalui fasilitas skype dengan HR Manager Hotel Paragon Johor Bahru, Anis Husein, Selasa (19/03/2019) lalu.

Demi Implementasikan Program BEM, Mahasiswa Antusias Galang Dana Bantu Panti Asuhan



Bakti Sosial Badan Eksekutif Mahasiswa (BEM) Tristar Group
Sukseskan Program Peduli Berbagi, Mahasiswa Akpar Majapahit, Tristar Samator dan Tristar Manyar Kompak Kunjungi Panti Asuhan Al Mukmin
  
DEMI menyukseskan Program Mahasiswa Peduli Berbagi terhadap Sesama, sejumlah mahasiswa dari Akpar Majapahit, Tristar Samator dan Tristar Manyar, yang tergabung dalam Badan Eksekutif Mahasiswa (BEM) Tristar Group, kompak mendatangi Panti Asuhan (PA) Al Mukmin, Lidah Kulon, Kawasan Tandes, Surabaya, Sabtu (23/02/2019) silam.

Tim Acrobatic Chef Dance dari Tristar Group Mulai Merambah Pondok Pesantren di Jatim



Program Corporate Social Responsibility (CSR) Tristar Group
Tristar Group Kerja Sama dengan Pesantren Beri Pelatihan Hibachi Show, Demo La Mien, Pudding Art, Bartender hingga Barista kepada Santri

UNTUK kali kesekian, Tristar Group didekati sejumlah pengasuh Pondok Pesantren di Jatim, seperti Pondok Pesantren Tebuireng Jombang, Pondok Pesantren Mambaul Ulum Bata-Bata Putri, Pamekasan, Madura dan Yayasan Pondok Pesantren Mukmin Mandiri Waru Sidoarjo, demi memberikan pelatihan Pudding Art, Bartender, Barista, hingga menggelar Hibachi Teppanyaki Show dan La Mien Demo di hadapan pengurus pondok pesantren, guru hingga para santrinya.