Graha Tristar

Graha Tristar

Halaman

Jumat, 15 Februari 2019

Visit The Hotels Akpar Majapahit

PERDALAM  FRONT OFFICE
DI SWISS – BELINN TUNJUNGAN




Mahasiswa Akpar Majapahit  belajar Front Office (FO)  di Swiss- Belinn Tunjungan Surabaya, Rabu (13/2) lalu. Kunjungan 26 mahasiswa itu dipimpin  dosen  FO,  Hardita M.Par dan Kaprodi D3 Perhotelan, R. Paulus W. Soetrisno M.Par.

Mahasiswa Pastry Tristar Manyar

BELAJAR
STORAGE & PURCHASING
DI MAXONE HOTEL TIDAR

Mahasiswa tidak hanya belajar di kampus. Tapi perlu belajar langsung dari praktisi. Itulah yang dilakukan mahasiswa “Trestelle Accademia Culinaria a Passticeria” Tristar Institute Group,  cabang Raya Manyar Kertoarjo  Surabaya.

Testimoni Alumni Akpar Majapahit

LULUS KULIAH
LANGSUNG KERJA
DI HOTEL BINTANG TIGA
Lulusan Akpar Majapahit Surabaya  banyak yang bekerja di hotel berbintang. Salah satunya, Nurhidayanti. Dia  menempati posisi  Front Desk Agent (resepsionis) di Hotel Swiss Belinn Tunjungan Surabaya.

Mahasiswa Akpar Majapahit

TERIMA MOTIVASI DARI
LOLOH PRIYO GALIH
(EXECUTIVE CHEF)
SWISS – BELINN TUNJUNGAN 

“Ada pepatah: experience is the best teacher. Pengalaman adalah guru terbaik. Itu jaman lalu. Kalau jaman sekarang, pengalaman orang lain  adalah guru terbaik”.

Kamis, 14 Februari 2019

Tiga Juri Tampil untuk Menguji Produk Pastry Hasil Kreasi Mahasiswa Pastry Class



Dari Ujian Praktik Buat Cup Cake, Muffin & Pie di Kitchen Pastry

Empat Kreasi Cup Cake, Muffin dan Pie Dipersembahkan Mahasiswa Pastry Akpar Majapahit Kelas Pagi

EMPAT kreasi Cup Cakes, Muffins dan Quick Breads dipersembahkan  Mia Kurnia Dewi, Ika Indriyani, M. Ihsanul Irfan dan Frensisko Tri Ahmad, mahasiswa Pastry Akpar Majapahit Kelas Pagi, pada ujian praktik sesi tiga di Kitchen Pastry 1, Lantai 2, Graha Tristar Jl. Raya Jemursari No. 244 Surabaya, Rabu (06/02/2019) pagi, pekan lalu.

Chef Renny Bekali Mahasiswa Pastry 20-an Resep Produk Adonan Berlapis



Belajar Teknik Pengolahan Adonan Berlapis di Kitchen Pastry 1

Mahasiswa Pastry Kelas Pagi Praktik Buat Cream Horn, Fruit Railways, Danish Square dan Danish Peach
PADA pertemuan hari kedua, Senin (11/02/2019) pagi, 10 mahasiswa Pastry (P1) Akpar Majapahit Kelas Pagi yang diasuh Chef Renny Savitri M.Par., kembali diajarkan Teknik Pengolahan Adonan Berlapis untuk membuat Cream Horn, Fruit Railways, Danish Square dan Danish Peach, di Kitchen Pastry 1, Lantai 2, Graha Tristar Jl. Raya Jemursari No. 244 Surabaya.

Rabu, 13 Februari 2019

Kiprah R. Paulus W. Soetrisno M.Par

AJAK MAHASISWA
BELAJAR LANGSUNG


PADA  PRAKTISI PERHOTELAN


Akpar Majapahit Surabaya, kian terdepan. Sekolah tinggi pariwisata itu memiliki banyak program unggulan. Salah satunya, Visit The Hotels.  Program ini tidak diterapkan  di sekolah parisiwata lainnya.

Senin, 11 Februari 2019

Mahasiswa Diajarkan Cara Memainkan Show of Fire Pakai Mesin Grilling Hibachi



Belajar Masak ala Chef Hibachi Bersama Chef Thomas Denny

Mahasiswa Advanced Culinary Class Akpar Majapahit Praktik Masak Japanese Food di Lobi Graha Tristar

ENAM mahasiswa Advanced Culinary Class Akpar Majapahit, mulai Senin (04/02/2019) hingga Jumat (08/02/2019), diajarkan teknik masak Japanese Food ala Chef Hibachi selama empat kali tatap muka oleh Chef Thomas Denny di Lobi Graha Tristar Jl. Raya Jemursari No. 244 Surabaya. Sedangkan pada pertemuan hari terakhir, Senin (11/02/2019) pagi, mereka diuji praktik masak Saute Vegetables, Hibachi Chicken Teriyaki dan Hibachi Noodle secara individual.

Mahasiswa Diberi Dua Tips Buat Produk Adonan Berlapis yang Hasilnya Memuaskan



Belajar Teknik Pengolahan Adonan Berlapis di Kitchen Pastry 1

Chef Renny Savitri Demo Buat Croissant, Cheese Stick, Sausage Puff dan Pineapple Raisin Puff (Puff Pastry)

PASCA libur Tahun Baru Imlek 2019, 20 mahasiswa Pastry (P1) Akpar Majapahit Kelas Siang yang dibimbing Chef Renny Savitri M.Par mulai masuk kuliah kembali. Pada perkuliahan hari pertama, Rabu (06/02/2019) siang itu, mahasiswa diajarkan Teknik Pengolahan Adonan Berlapis di Kitchen Pastry 1, Lantai 2, Graha Tristar Jl. Raya Jemursari No. 244 Surabaya.

Pengunjung Galaxy Mall Ramaikan Ice Cream Town @ Top Up Market 2019



Dari Pameran Aneka Produk dan Kuliner di Galaxy Mall 

Bumbu Jangkep Dance, Atraksi Shinobi Chef, Hibachi Juggling, Pantomim Show dan Cooking Demo Pukau Pengunjung
MASIH dalam suasana merayakan Tahun Baru Imlek 2019,  Project-X Organizer mempersembahkan Ice Cream Town @ Pop Up Market 2019 di Galaxy Mall Exhibition Center pada 8-10 Februari 2019 lalu. Acara tersebut merupakan ajang pameran Aneka Produk dan Kuliner yang diikuti puluhan pengusaha UMKM di Surabaya dan sekitarnya untuk menampilkan karya dan produk terbaiknya kepada pengunjung.

Jelang Lomba Bumbu Jangkep

MAHASISWA  BRANDING  TRISTAR
DI PONTIANAK FOOD FESTIVAL 



Lomba masak Mie Sagu di arena Pontianak Food Festival  2019 diikuti 100 peserta. Sebagian besar adalah ibu-ibu PKK. Tristar Institute Pontianak mengirim 4 mahasiswa untuk berkompetisi.

Hibachi Teppanyaki Tristar Institute

HIBUR PENGUNJUNG
POP UP MARKET  “ICE CREAM TOWN”
DI GALAXY MALL EXHIBITION  CENTER


Pop Up Market Destination Project X: “Ice Cream Town”  (8 – 10 Februari 2019) di Galaxy Mall  Exhibition Center,  berjalan sukses. Tristar Institute mendapat kehormatan mengisi atraksi di hari pertama. Bagaimana serunya arena yang mengunggulkan  ‘Photobooth Instagramable’ ala Korea Selatan itu?

Jumat, 08 Februari 2019

Dosen Pengajar Bekali Pengetahuan tentang Jenis Coklat dan Teknik Pengolahan Coklat



Praktik Buat Aneka Kreasi Chocolate Praline Bersama Chef Vivi
Dari Kitchen Pastry 2, Mahasiswa Baru Pastry Class Diajarkan Buat ”Banana Praline, Cherry Blossom Praline, Rum Raisin Praline dan Vanilla Nut Truffle”
SEBANYAK 10 mahasiswa baru D3 Prodi Perhotelan Akpar Majapahit Konsentrasi Pastry Kelas Siang, diajarkan Chef Laurentia Vivi membuat Banana Praline, Cherry Blossom Praline, Rum Raisin Praline dan Vanilla Nut Truffle, pada pertemuan hari terakhir di Kitchen Pastry 2, Lantai 2, Graha Tristar Jl. Raya Jemursari No. 244 Surabaya, Rabu (06/02/2019) siang.

Kamis, 07 Februari 2019

Tristar Institute Group, Tempat Kursus - Privat Terpercaya

Dalam Hitungan Jam
Dijamin Anda Bisa Bikin
Cake Cantik 



Mata kadang enggan berpaling ketika melihat kue-kue cantik  di  acara pernikahan,  pada perayaan ulang tahun atau  yang dipajang di etalase cake shop.  Kalau mau,  Anda bisa kok  bikin  sendiri di rumah.

Klepon dan Onde Onde

Jajanan Pasar Yang
Kini Kian Digemari
   Sebanyak 33 mahasiswa pastry  kelas pagi dan siang  Trestelle Accademia Culinaria a Passticeria, Jl. Raya Manyar Kertoarjo, 74 Surabaya, praktek membuat jajanan Klepon dan Onde Onde.

Olahan Lezat Dari Dapur Tristar Institute

Ayam Goreng Sauce Lemon,
Sup Sosis dan Empal Daging


Tiga resep masakan lezat diolah  di dapur praktikum Tristar Institute Kaliwaron Surabaya. Masing-masing  Ayam Goreng Sauce Lemon, Sup Sosis dan Empal Daging.  Seperti apa hasil olahan mahasiswa kelas kuliner triwulan 2 itu?

Selasa, 05 Februari 2019

Tampilan Produk Chocolate Praline yang Menarik, Jika Warna Coklatnya Mengkilap



Belajar Buat Aneka Kreasi Chocolate Praline di Kitchen Pastry 1
Mahasiswa Pastry Akpar Majapahit Kelas Siang Praktik Buat ”Banana Praline, Cherry Blossom Praline, Rum Raisin Praline dan Vanilla Nut Truffle”
PADA pertemuan hari terakhir, Senin (04/02/2019) siang, 20 mahasiswa Pastry Akpar Majapahit Kelas Siang diajarkan Chef Renny Savitri, teknik membuat Banana Praline, Cherry Blossom Praline, Rum Raisin Praline dan Vanilla Nut Truffle di Kitchen Pastry 1, Lantai 2, Graha Tristar Jl. Raya Jemursari No. 244 Surabaya.

Makanan Vegetarian Solusi Cerdas untuk Diet Sehat yang Menyehatkan Badan


Dari Praktik Masak Vegetables & Farinaceous di Graha Tristar
Chef Ari Purwantoro Demo Masak Buat ”Vegetarian Spring Roll dan Cauliflower Mornay” di Kitchen Culinary

SETELAH dibekali pengetahuan tentang teknik pengolahan Poultry I, empat mahasiswa Culinary Akpar Majapahit Kelas Siang Semester III, pekan ini giliran mereka dikenalkan teknik masak vegetarian bertajuk Vegetables & Farinaceous oleh Chef Ari Purwantoro, di Kitchen Culinary Lantai 3 Graha Tristar Jl. Raya Jemursari No. 244 Surabaya, Senin (04/02/2019) siang.

Penilaian Ujian Praktik Mengacu pada Standard Operation & Procedure di Industri Perhotelan



Dari Ujian Praktik Buat Cup Cake, Muffin & Pie di Kitchen Pastry

Mahasiswa Pastry Akpar Majapahit Kelas Pagi Persembahkan 10 Kreasi Cup Cake Muffin dan Pie versi Mereka Sendiri
SETELAH belajar teknik pengolahan Cup Cakes, Muffins dan Quick Breads di Kitchen Pastry 1, Lantai 2, Graha Tristar Jl. Raya Jemursari No. 244 Surabaya, selama sebulan, giliran sekarang 10 mahasiswa Pastry Akpar Majapahit Kelas pagi diuji oleh Chef Renny Savitri membuat aneka kreasi Cup Cake, Muffin dan Pie menurut versi mereka sendiri.

Keasyikan Mahasiswa Tristar Institue Kunjungan Insdustri Ke SMART Tbk


Demi mendapatkan pengalaman dan ilmu baru, Rabu (30/1) mahasiswa Pastry Advance  diberikan kesempatan untuk berkunjung dengan didampingi oleh Chef Vivi, ke salah satu perusahaan besar di surabaya, SMART Tbk. Perusahan public produk konsumen berbasis kelpaa sawit yang terintegrasi dan terkemuka di Indonesia ini berlokasi di Daerah Rungkut Industri raya no.19, Surabaya. 

Tartlet Gurih Dan Manis Hasil Praktik Mahasiswa Tristar Culinary


Tartlet adalah salah satu produk Short Crush Pastry yang teksturnya beremah dan renyah. Dengan ukuran yang bervariasi, isian tartlet dapat disesuaikan menurut selera dan jenisnya. Produk Pastry ini juga sangat cocok untuk sajian suatu acara formal maupun non formal karena bentuk dan hiasan yang kini semakin menarik nan modern.

Imut, Sajian Chinesse New Year Di Kelas Pastry Advance


Tahun Baru Cina atau biasa kita sebut Imlek sebentar lagi akan datang. Untuk mengawalinya, mahasiswa pastry advance mendapati materi perkuliahan yang bertemakan imlek pula. Tepat di hari Senin, 28 Januari 2019 lalu, Mahasiswa Pastry Advance membuat aneka sajian manis dan gurih ala Imlek.

Kreasi Cupcake Cantik

YANG BERMINAT
BISA BELAJAR  ATAU KURSUS
DI TRISTAR KALIWARON


CUPCAKE bisa dipercantik dengan berbagai pilihan bahan.  Ada yang dipadukan dengan es krim, ada yang dihias dengan buah strawberry atau dipercantik dengan sentuhan popcorn. Kreasi  tersebut dipraktekkan oleh mahasiswa Tristar Institute Kaliwaron, Surabaya.

Kamis, 31 Januari 2019

Mahasiswa Dikenalkan Jenis Coklat dan Teknik Pengolahannya



Belajar Buat Aneka Kreasi Chocolate Praline di Kitchen Pastry 1
Chef Renny Savitri Demo Cara Buat ”Mocha Praline dan Biscuit Nut Truffle” di Hadapan Mahasiswa Pastry Class
SETELAH belajar tentang teknik pengolahan Cup Cake & Muffin, pekan ini giliran 20 mahasiswa Pastry Akpar Majapahit Kelas Siang diajarkan Chef Renny Savitri, teknik pengolahan Chocolate Praline di Kitchen Pastry 1, Lantai 2, Graha Tristar Jl. Raya Jemursari No. 244 Surabaya. Sebelum praktik membuat aneka kreasi Chocolate Praline, Chef Renny mendemonstrasikan cara membuat Mocha Praline dan Biscuit Nut Truffle, Rabu (30/01/2019) siang.

Sedia Menu Andalan Kerang Ijo Saos Padang, Mix Seafood dan Kepiting Lobster


Serunya Perayaan Tahun Baru Imlek Bersama Keluarga

Waroenk Seafood Kenthir Undang Pecinta Kuliner Surabaya untuk Menikmati Sensasi Makan Keroyokan 
MEMASUKI tahun kedua kiprahnya dalam bisnis kuliner, manajemen Waroenk Seafood Kenthir yang dinakhodai Chef Yuda Agustian, mengajak pecinta kuliner Surabaya untuk menikmati sensasi makan malam ala keroyokan sekaligus merayakan Tahun Baru Imlek (Tahun Babi Tanah) --yang jatuh pada  Selasa, 5 Februari 2019-- bersama keluarga dan orang-orang terkasih.

Chef Ari Purwantoro Bekali Mahasiswa 10 Resep Masakan Berbasis Daging Unggas



Dari Praktik Masak Olahan Poultry I di Kitchen Graha Tristar
Mahasiswa Culinary Akpar Majapahit Kelas Siang Masak Chicken with Chives & Cream dan Chicken Peppercorn

PASCA dibekali pengetahuan tentang Basic Cookery Knowledge seperti teknik memotong sayur, daging dan ikan serta membuat aneka jenis kaldu (ayam, daging sapi dan ikan) dan membuat aneka kreasi sauce untuk salad,  empat mahasiswa Culinary Akpar Majapahit Kelas Siang Semester III, sejak Senin (28/01/2019) lalu, dikenalkan teknik masak pengolahan unggas (Poultry I) oleh Chef Ari Purwantoro, di Kitchen Culinary Lantai 3 Graha Tristar Jl. Raya Jemursari No. 244 Surabaya.

Cooking Class Di Pool Sides Sunday Market Bersama Tristar Culinary Surabaya


Minggu (27/1), siang kemarin, wisata bukit mas mengadakan acara meriah ‘Pool Sunday Market’, Colosseum Club House. Dengan mengundang beberapa masyarakat umum hingga anak-anak. Ada juga sekelompok anak kecil dari salah satu sekolah di surabaya yang datang , lengkap dengan orang tuanya.

Tristar Institute Surabaya Kedatangan GM Dari Hotel Bidakara

Beberapa hari yang lalu (24/1), kampus Tristar Culinary Surabaya kedatangan tamu istimewa dari salah satu Hotel di Surabaya, Bidakara Hotel. Sebuah  Hotel berbintang tiga yang nyaman, lengkap dan terjangkau di Surabaya. terletak di Tengah Kota, Hotel Bidakara menyediakan pelayanan yang ramah dan fasilitas nan modern.

Aneka Salad Dari Dapur Tristar Kaliwaron

ORIANTAL SALAD WITH BEEF,
COCONUT CASHEW SHRIMP
dan  NICOISE
Dalam sepekan ini,  35 mahasiswa kuliner Tristar Institute Kaliwaron konsentrasi memperdalam keterampilan membuat menu appetizer
  

Ke-35 mahasiswa kuliner itu, terdiri dari 20 orang  kelas pagi yang dibimbing oleh  Chef Mario Alvin Jonathan dan 15  orang kelas siang  yang dibimbing Chef Afi Yasak. Mereka disibukkan praktek membuat cold appertizer dan hot appertizer. 

Testimoni 4 Mahasiswa Akpar Majapahit

PROGRAM VISIT THE HOTEL
MENAMBAH WAWASAN DAN   ILMU
DARI PRAKTISI PROFESIONAL





“Visit the Hotels” salah satu program  menarik yang ada di  Akpar Majapahit Surabaya. Tujuannya? Agar mahasiswa  melihat realitas dunia kerja dan bisa belajar langsung dari praktisi  di industri perhotelan. 


Sejumlah hotel berbintang yang menjalin kerjasama dengan  Akpar Majapahit, antara lain Hotel Swiss Belinn, Best Western Papilio, Hotel Kookon, Grand Darmo Suite, Bidakara (Bisanta) Hotel, MaxOne Hotel  dan lain-lain.  Materi kunjungan seputar house keeping, front  office (FO), cost control,  Hygiene & Sanitation dan lain-lain.

Bisa Untuk Souvenir & Sweet Corner



CUPCAKE BUKET BUNGA
UNIK, CANTIK DAN LEZAT
Terlihat seperti  hiasan. Unik dan cantik. Tapi buket bunga ini sebenarnya  cupcake yang rasanya lezat.  Waw… sepertinya sayang kalau dimakan.


Cupcake buket bunga ini adalah karya praktikum kelas pastri semester 2 Tristar Culinary Institute cabang Kaliwaron Surabaya. 10 siswa yang dibagi dalam empat kelompok. Masing-masing meniru bentuk bunga untuk dijadikan toping.

Rabu, 30 Januari 2019

Mahasiswa Akpar Majapahit

BELAJAR FOOD COST

DI GRAND DARMO SUITE



Anda ingin menjalankan bisnis kuliner? Harga jual per porsi makanan atau minuman, tidak boleh dipatok dengan cara ‘kira-kira’. Harus ditetapkan dengan menghitung food cost. 
“Salah menghitung harga jual, bisa berakibat fatal. Jika harga terlalu murah, meski banyak pembeli kita pasti rugi. Sebaliknya, jika harga dipatok terlalu mahal, pasti tidak ada yang beli”.

Mahasiswa Prodi D3 Perhotelan Akpar Majapahit

KULIAH FRONT OFFICE

DI MAXONE HOTEL

DHARMAHUSADA SURABAYA 


Departement paling depan di sebuah hotel adalah front office (FO). Secara operasional, merekalah yang pertama berinteraksi langsung dengan tamu, sejak check in dan ketika check out.

Enam Karya Mahasiswa Pastry Advance Membuat Produk Teknologi Pangan

Setelah mempelajari resep dasar dari beberapa produk hasil dari teknologi pangan, kini saatnya mahasiswa Pastry Advance Tristar Institute Surabaya (25/1), membuat produk hasil kreasinya sendiri. Kegiatan ini biasa disebut juga ujian materi tiap akhir mata perkuliahan. 

Mengenal Frozen Food, Mi Sehat Dan Saus Dalam Kemasan Dimateri Teknologi Pangan


di zaman milenial seperti sekarang ini banyak sekali masyarakat memilih makanan siap saji, instan bahkan hidangan siap makan. perilaku tersebut muncul karena tidak memiliki waktu untuk memasak dan sibuk bekerja. Sehingga situasi seperti inisangat menguntungkan bagi pelaku usaha makanan.

Asian Fusion Food ala Teppanyaki Di Shooting Ketiga Wakul


Sabtu siang, lalu (26/1) Chef Thomas kembali melakukan kegiatan shooting di program Wayahe Kuliner (WAKUL). Kegiatan yang kedua tersebut mengambil tema yang berbeda dari sebelumnya. Chef Thomas membuat satu set menu yang tergolong masakan Asian Fusion.

Mahasiswa Dibekali Cara Handle Reservasi & Registrasi Tamu, Check in & Check Out dan Pembayaran Kamar Hotel



Belajar Front Office sesuai Standar Industri Perhotelan

Mahasiswa D3 Prodi Perhotelan Akpar Majapahit Praktik ”Front Office” di MaxOne Hotels Dharmahusada 

SEBANYAK 23 mahasiswa D3 Prodi Perhotelan Akpar Majapahit dikenalkan cara kerja Front Office (FO) sesuai standar industri perhotelan di MaxOne Hotels Jl. Dharmahusada No. 189 Surabaya, Selasa (29/01/2019) sore oleh Hardhita Kusdharyanto M.Par., Dosen Prodi D3 Perhotelan Akpar Majapahit. Tujuan dari kunjungan industri itu antara lain untuk memberikan pemahaman yang sama saat mereka belajar FO di kelas dengan realitas di lapangan.

Aneka Menu BBQ untuk Dinner Party menjadi Andalan MaxOne Hotels



Sisi Lain dari Belajar Front Office di MaxOne Hotels Dharmahusada
 
23 Mahasiswa D3 Perhotelan Akpar Majapahit Nikmati Sajian ”Dinner Buffet” di Sky Cave Rooftop & Longue 

SETELAH belajar Front Office (FO) di MaxOne Hotels Jl. Dharmahusada  No. 168 Surabaya, 23 mahasiswa D3 Prodi Perhotelan Majapahit dipersilakan menikmati acara jamuan makan malam bersama yang dikemas ala buffet (prasmanan) di CafĂ© & Bar Sky Cave Rooftop & Longue Lantai 11 hotel bintang tiga itu, Selasa (29/01/2019) malam.

Senin, 28 Januari 2019

Berbekal Food Costing, Peluang Mahasiswa Buka Usaha Sendiri Makin Terbuka


Belajar Cost Control dan Praktiknya di Industri Perhotelan

Mahasiswa Pastry Akpar Majapahit Kelas Siang Diajarkan Cara Hitung ”Food Costing” di Grand Darmo Suite
SETELAH memperoleh pembelajaran di kelas dari Dosen Mata Kuliah Cost Control, Drs Andrean L. Bandoro MBA, MM, M,MPar., sekarang giliran 20 mahasiswa Pastry Akpar Majapahit Kelas Siang diajak kunjungan industri untuk belajar tentang Food Costing di Ken Dedes Room Lantai 2 Grand Darmo Suite Surabaya, Senin (28/01/2019) siang.

Gemericik Air Kolam Segarkan Acara Makan Siang Mahasiswa Akpar Majapahit



Sisi Lain dari Belajar Cost Control di Grand Darmo Suite
Usai Belajar ”Food Costing”, Mahasiswa Pastry Class Akpar Majapahit Nikmati Buffet Lunch di Pool Side Grand Darmo 

SETELAH dibekali materi pengetahuan tentang Food Costing (termasuk di dalamnya ada Cost Control) di Grand Darmo Suite Surabaya, 20 mahasiswa Pastry Akpar Majapahit Kelas Siang, maka acara selanjutnya dipungkasi dengan menikmati jamuan makan siang bersama bertajuk Asian Buffet Lunch di Pool Side Lantai 2 Grand Darmo Suite Surabaya,  Jl. Progo No. 1-3 Surabaya, Senin (28/01/2019) siang. 

Pengunjung juga Saksikan Demo Masak Cara Buat Sushi Bersama Chef Ariyanto



Dari Pool Sides Sunday Market di Colesseum Wisata Bukit Mas 
 
Penampilan Ciamik Bumbu Jangkep Dance, Atraksi Shinobi Chef dan Hibachi Juggling Perform Pukau Pengunjung 
UNTUK kali ketiga atraksi Shinobi Chef dan Hibachi Juggling persembahan Tristar Group mendemonstrasikan ketrampilannya di hadapan publik. Pada acara Pool Sides Sunday Market 2019 di Colesseum Wisata Bukit Mas, Kawasan Lidah Wetan, Surabaya Barat, Acrobatic Chef Dance dari Tristar Group itu tampil atraktif di hadapan tamu VIP, undangan dan pengunjung yang hadir, Minggu (27/01/2019) pagi.

Pola Makan Sehat dengan Healthy Food, Solusi Cerdas Cegah Diabetes Mellitus

Belajar Masak Healthy Food Bersama Chef Nadya Ratri Aryani
Mahasiswa Advanced Culinary Class Praktik Masak Membuat 16 Kreasi Menu ”Indonesian Healthy Food”
SETELAH belajar Food Technology Product in Pastry bersama Chef Rachma Nur Devianti STP., maka pada pekan keempat Januari 2019, tepatnya mulai Senin (21/01/2019) hingga Kamis (24/01/2019). enam mahasiswa Advanced Culinary Class Akpar Majapahit giliran diajarkan membuat aneka kreasi makanan Indonesian Healthy Food oleh Chef Nadya Ratri Aryani S.Pd., M.Kes., di Kitchen Culinary Kampus Tristar Institute Jl. Raya Prapen Indah J-5 Surabaya.

Catatan Ringan

DARI BALIK SUKSES
“ACROBATIC CHEF DANCE”
TRISTAR INSTITUTE SURABAYA




Harus diakui bahwa   master of ceremony, Gadies Fetrianto,  cukup berperan di balik sukses Acrobatic Chef Dance Tristar Institute pada event “Sunday Market”  di Wisata Bukit Mas (27/1) lalu.  Seperti apasih perannya?

Minggu, 27 Januari 2019

Acrobatic Chef Dance Tristar Group

PERFORM HIBACHI SHOW
MENYITA PERHATIAN PENGUNJUNG
POOL SIDES  SUNDAY MARKET
WISATA BUKIT MAS




Acrobatic Chef Dance dari Tristar Culinary Institute, tampil  pada puncak acara Pool Sides Sunday Marker  Wisata Bukit Mas, Minggu 27 Januari 2019 lalu. Perform chef dan mahasiswa sekolah tinggi kuliner ternama di Indonesia itu, berkolaborasi dengan Shinobi Chef Surabaya.

Mahasiswa Culinary Tristar Samator Kelas Siang Demo Masak 'Banana Foster'



Belajar Master of Demonstration Bersama Chef Thomas Denny

Mahasiswa Culinary Class Tristar Samator Dibekali Pengetahuan Praktis Teknik Presentasi ala Master Chef

USAI liburan Tabun Baru 2019, tepatnya Senin (07/01/2019) siang, Dosen Culinary Tristar Samator, Chef Thomas Denny membekali anak didiknya pengetahuan praktis seputar teknik presentasi bertajuk Master of Demonstration. Praktik tersebut dihelat di Kampus Baru Tristar Samator (Trestelle Accademia Culinaria) Jl. Raya Kedung Baruk No. 26-28 Surabaya.

Keunikan Masakan Khas Indonesia Terletak pada Cita Rasa Bumbu Tradisionalnya



Serunya Mahasiswa Praktik Masak di Kitchen Tristar Samator

Mahasiswa Culinary Tristar Samator Kelas Pagi dan Kelas Siang Diajarkan Masak 30 Resep Masakan Indonesia

MAHASISWA Culinary Tristar Samator Kelas Pagi dan Kelas Siang yang diasuh oleh Chef Thomas Denny, Chef Yenata, Chef Yanuar Kadaryanto dan Chef Masario Wahyu Saputra, sejak 17 Desember 2018 hingga 17 Januari 2019 lalu, dibekali pengetahuan teknik masak 30–an resep masakan Indonesia di Kitchen Culinary Tristar Samator (Trestelle Accademia Culinaria) Sky Suites SOHO-Samator Land Jl. Raya Kedung Baruk No. 26-28 Surabaya.

Masakan Khas Daerah Sumatra Jadi Inspirasi Mahasiswa Culinary Class Ketika Ujian Praktik



Serunya Ujian Praktik Masak di Kitchen Tristar Samator

Mahasiswa Culinary Tristar Samator Kelas Siang Angkat Keunikan Masakan Sumatra, pada Ujian Praktik Masak Bertajuk ”Indonesian Buffet Lunch”

SETELAH dibekali aneka menu masakan Indonesia (Indonesian Food) selama 10 kali pertemuan, giliran 14 mahasiswa Culinary Tristar Samator Kelas Siang yang diasuh oleh Chef Yenata, diuji membuat 10 kreasi masakan untuk prasmanan yang bertajuk Indonesian Buffet Lunch, di Kitchen Culinary Tristar Samator (Trestelle Accademia Culinaria) Sky Suites SOHO-Samator Land Jl. Raya Kedung Baruk No. 26-28 Surabaya, Jumat (18/01/2019) siang.